Receita de canjica saudável com especiarias

Com a chegada do outono, nada melhor do que uma receita quentinha que mata a vontade de comer doce! O Chef Thiago Medeiros, da Simplesmente, ensina como fazer uma canjica vegana saudável para esquentar a gente nos dias mais frios! Confira abaixo a receita:

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Receita de canjica com especiarias

Ingredientes

200 g de canjica
1 litro e meio de leite de inhame
100 ml de leite de coco
250 g de açúcar demerara orgânico
150 g de amendoim
Meia fava de baunilha
15 g de canela em pó
5 g de cravo
1 pitada de noz moscada
1 ramo de tomilho-limão

Modo de preparo

Cozinhe o milho no leite de inhame e leite de coco por aproximadamente 45 minutos ou até ficar macio. Na metade do cozimento, adicione as especiarias e o tomilho-limão. Em uma frigideira, toste o amendoim, quebre grosseiramente e disponha por cima da canjica.


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